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凉拌苦菊
日期：2008-12-20 21:02:09
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凉拌苦菊 1、苦菊洗净沥干水分备用 2、蒜苗剪下切碎备用 3、取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。 备注： 苦菊属菊花的一种，又名...
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淄博渔家傲销售各种优质海参
日期：2008-08-31 11:35:36
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品味原生态，尊贵渔家傲。渔家傲海参欢迎您的光临！ 地址：淄博市淄川区法院西100米路北 电话0533--5159898 经理：王新蕾...
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熏肉大饼的做法
日期：2008-05-22 22:03:34
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选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层...
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最营养的香卤鹌鹑蛋制作过程
日期：2008-05-06 20:05:13
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鸡蛋，几乎每家冰箱都有储备吧？而鹌鹑蛋则没有如此高的待遇。 到底鸡蛋和鹌鹑蛋哪个更有营养？你适合吃鸡蛋还是鹌鹑蛋呢？ 营养大比拼： 1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B...
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烧罗汉面筋的做法
日期：2007-07-06 12:05:01
点击：22
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烧罗汉面筋 【特点】 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。 【原料】 熟面筋200克。 水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。 【制作过程】 熟面筋去边，划上平行花刀，再切...
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纸包三鲜的做法
日期：2008-03-23 18:53:47
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【特点】 造型美观，鲜嫩爽口，原汁原味。 【原料】 鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克。 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克。玻璃25克。葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克（实耗油50克）。 【制作过程】 将鲜虾肉从脊背片开，去虾肠，...
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清汤全家福的做法
日期：2007-12-03 23:54:11
点击：9
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【特点】 选料精细，品种多样，集于一馔，色彩缤纷，软烂清香，汤鲜味美，营养丰富。 【原料】 鸡脯肉250克。 鸡蛋清20克、水发海参20克、蹄筋25克、鱼肚25克。鸭肝20克、鸡腰20克、鸭腰25克、猪黄管20克、水发鱼翅20克、火腿20克、水发玉兰片20克、冬菇25克。精盐5克、味...
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龙眼凤肝的做法
日期：2008-03-29 05:28:20
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【特点】 造型美观，鸭肝鲜嫩，猪肠软酥，一肴多味，富有营养。 【原料】 鸭肝150克、熟猪大肠75克。 鸡里脊肉茸73克、水发冬菇、水发玉兰片各50克、火腿15克、青豌豆10克。精盐4克、鸡蛋清若干、绍酒10克、湿淀粉30克、酱油10克、葱椒油10克。 【制作过程】 将肝洗净，...
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扒酿海参的做法
日期：2008-04-04 23:07:58
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扒酿海参 【特点】 造型美观，鲜嫩滑爽、糯软清新，质地柔软滑润，鲜咸适口。 【原料】 整条水发海参12个，鲜虾泥30克、虾脑50克、肥猪肉泥100克。 绍酒10克、精盐5克、味精1克、葱姜汁、湿淀粉各适量。 【制作过程】 将虾泥、肥猪肉泥加精盐、绍酒、味精、清...
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酱汁鸭方的做法
日期：2007-10-01 22:04:23
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酱汁鸭方 【特点】 颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。 【原料】 净雏鸭750克。 毛芋30克。绍酒20克、酱油10克、白糖20克、花生油60克、葱10克、姜10克、花椒5克、甜面酱20克。 【制作过程】 净雏鸭冲洗净，剁嘴留舌，去脚爪。砸断大骨，放开水锅...
