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原料：猪肋排500克 绿豆100克 紫菜50克 淡菜25克 姜片10克 葱节30克 密制调味等
制法：
1猪肋排洗净，斩成5厘米长的段；绿豆洗净；紫菜、淡菜洗净泡发好。
2将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。
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特点：汤清味鲜，清热解毒。
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