浙江宁海加大对小餐饮行业整治还罚款该不该提倡
据宁海新闻网获悉宁海加大对小餐饮行业整治，路边的快餐店、热闹的小餐馆……宁海为数众多的小餐饮经营单位是否符合卫生的相关规范和要求？记者日前从县卫生监督所获悉，目前已制定了周详的小餐饮行业整治方案，将集中力量有计划、有步骤地开展小餐饮行业整治活动，努力实现“万家小餐饮，三年大整规”的目标。
据了解，县卫生监督所将我县经营面积在200平方米以下的小型餐馆、经营型农家乐、乡镇村学校（幼儿园）食堂和建筑工地食堂等作为重点对象，将县城及县城以下的城乡接合部、中心镇和小餐饮行业比较集中及无证照经营问题突出的区域作为重点区域，突出解决小餐饮无证照经营及“脏、乱、差”等重点问题。经过一个多月的调查摸底，全县共建档小餐饮单位1292户，其中有证单位957户，无证单位335户，并全面建立有证、无证餐饮单位数据库。在调查摸底的同时，县卫生监督执法人员积极向经营单位宣传本次专项整治的目的和意义，发放宣传资料1000多份，对业主进行相关知识培训2000余人次。
针对小餐饮存在证照不上墙、制度不健全、食品原料索证台账不规范、餐具消毒保洁设施不齐全、从业人员个人卫生状况差等问题，县卫生监督机构将突出重点，打扶结合，分类、分步骤开展整治活动。连日来，已监督检查小餐饮649户（次），取缔无证单位283户，行政处罚52户（次），罚没款5.69万元。
看到被处罚的数据，的确让人心寒，将心比心，小餐饮的经经营户几乎都是社会中收入比较底，泊于生活才经营对他们进行处罚是治表不治根的举措，作为政府应该去关注这个群体，应该去引导这个群体增加收入，政府完全有能力去组织引导这个餐饮行业挖掘本地美食特色，降低申办手续的门槛，正确的去与群众沟通，
建议建立一个特色的美食小吃一条街，统一规范的去管理，成为小吃与饮食文化的一条街这样不是城市中的一种文化，也更好的引导的广众。
